RESEPI MUDAH&SEDAP : SAMBAL PARU

Bahan-bahan:

300g paru (direbus,tos & hiris nipis2)

4sb cili blend/boh (lebihkan klo suka)

*3bj cili merah besar

*10bj cili padi merah siam

*1bj bawang besar (2bji klo sederhana)

*3ulas bawang putih

*1inci halia

1sk sos tiram

garam,gula,perasa

Cara-cara: 

1. Gaul paru yg sudah dihiris dgn garam & serbuk kunyit,goreng dgn minyak banyak & api sederhana sampai bila anda sentuh paru guna sudip boleh rasa paru dah garing.Angkat,tos ketepikan.

2. Tumbuk/blend kasar bahan bertanda *

3. Tumiskan bahan blend,masukkan cili boh,masak sampai cili garing

4. Masukkan sos tiram,garam,gula,perasa(optional),kacau sebati

5. Biarkan sambal sejuk sikit sebelum masukkan paru supaya paru tidak lemau. Siap!

SAMBAL PARU punya cerita

Hi semua... Assalamualaikum.. Uols sihat?? Good2!! Semoga sihat selalu.. Dah lame xupdate blog.. Bz bebeno gayenye kann.. Hehe.. Weekend ritu balik uma my parents n lepas tu bz shopping pulak sampai xlarat nk update blog..

Ok hari ni nak cerita tentang paru.. Bukan paru2 sy tp encik lembu punye paru laa.. Camni ceritanye,sebelum ni sy memang xkan sentuh,xkan makan & xreti makan paru & organ2 dalaman lembu yg lain.

Adelah 1 hari tu dalam 2,3bulan yg lepas mentua saya beli sambal paru dari gerai di Danau Kota,Setapak. Gerai ni memang jual lauk-pauk nasi campur tengahari & boleh dikatakan 90% lauk-pauk di gerai ni mmg sedap. Sy tengok mentua sy makan sambal paru tu,macam sedap je,so sy pon ambil sikit & rase.. Eh,rangup sedap la pulak.. Time tu terus suka makan paru,tapi yg dibeli dari gerai tu shj sebab dia rangup & sambal kering nye tu sedap.

Bulan ramadhan ni,gerai tu buka petang jual lauk-pauk utk berbuka tp pada bulan puasa ni,mereka xbuat paru pulak. 2,3 kali suruh huby pegi cari xde paru.. Kecewa.. Dah la bulan puasa ni sume teringin,tup tup xde pulak sambal paru sedap tu.. T.T
Pegi beli kat bazar semua sambal paru lembik! Xrangup dan xsedap,hanyir!! Sy xbole makan paru yg lembik,xlalu.. So nekad nak cari paru segar & masak sendiri nak wat rangup2.. Tp cari paru xjumpa2.. Jadi weekend ritu nak g uma my parents,sy pesan kt my mom suruh buat sambal paru yg rangup.. Excited sangat nak makan paru,sampai2 lauk paru xde sebab kt pasar tani paru segar dah habis.. Aduii.. Kecewa lg.. Esok tu pesan pulak kat mentua belikan paru,pon xde jugak,habis... Kecewa lg.. Huhuhu..
Semalam my mil jumpe paru kt NSK,dia belikan la teringat menantu ni nak sangat paru xdapat2 kan T.T

Hehehe.. Sukee... Alhamdulillah,ade rezeki dpt juga paru.. Susah betol nak jumpa bile time kempunan ni!! Ok ni first time sy masak paru,so memang neves sangat,siap tanya my mom cemana nak wat sambal kering2,takut xmenjadi & takut sgt bau nye xhilang.. Sampai berpeluh2 time goreng paru tadi,berdiri la depan kuali tu,xberganjak sebab nak make sure rangup dan xhangit.. Haha.. Apa2 pon yang penting,huby puji sedap & rangup. Woohooo.. Pass ler tu.. \(^.^)/

Resepi Mudah&Sedap : Minuman untuk berbuka SIRAP BANDUNG SODA

Hi semua...  Saje nak share resipi sirap bandung soda yg sedap & refreshing ni.. Memang sesuai sangat dihidang time berbuka! Sirap bandung soda ni kalau kat restoran Wong Solo tu panggil 'soda gembira'. Haa.. Yang tu la.. Same je benda nye,name je lain..

Soda gembira ni favorite my huby,wajib kalau g wong solo order air ni.. So time puasa2 ni tekak sy teringin nak minum yg sejuk2 je.. Maka buat la air sirap bandung soda ni.. Cepat & senang sgt nk buat.. So kalau xde idea nak hidang air utk berbuka,bole try this recipe.

SIRAP BANDUNG SODA:

Size hidangan 1 jug besar.

Bahan-bahan :
- 1/4 cup Ibu Sirap manis (1cup air+1cup gula+3sb sirap+2helai daun pandan)
-  1 tin Susu Sejat/Cair
- 2 @ 3 tin kecil Air Gas perisa Aiskrim Soda
- Ais secukupnya

cara-cara:
1. Sediakan jug yg sesuai,masukkan susu sejat dan sirap manis,kacau sebati.
2. Masukkan air gas sedikit demi sedikit sambil kacau,air akan menjadi berbuih. Masukkan ais secukupnya.Hidangkan sejuk.

Gelas berlampu,tu yang xboleh blah..kuikuikui(^.^)

ZALORA the best online shop!

Assalamualaikum... Hi guys... Dah shopping raya ke belum?? Topic shopping memang best.. Baju anak saya sumenye dah setel,baju mommy je belum lagi,baju nak pakai pagi raya pon xde lagi!! Huhuhu... T.T

Kadang2 bile terpaksa shopping last minit,sy mesti malas sebab confirm shopping mall crowded,jalan jem terpaksa bersesak2 lagi2 bile dah dekat time berbuka,semua kedai makan penuh.. Huh.. Stressszz..!

Tapi.... Sekarang sy ada ZALORA.. My favorite online shop! Sy bukan suke2 nak promote taw,sebab antara online shop yang lain,zalora memang bg good&fast services yg buat sy excited nak share dgn uols.. Rasenye dah xterkira benda2 yg sy beli kat zalora ni. Baju,kasut,bag,acessories sume sy dah penah beli.. Harga memang affordable,quality barang bagus & yg paling penting delivery sangat cepat!

Malam kelmarin,hari khamis jam 10mlm sy bosan2 mengadap ipad & terus "ter order" 3 item from zalora & esoknye hari Jumaat jam 9pg,barang sy sampai! Waahh cepatnye xsampai 12jam lg.. Hehehe best2!!! Sy selalu order melalui "cash on delivery", so sy xperlu risau sebab barang sampai baru sy bayar..

Xpayah nak bersesak kat shopping mall n xpayah bazir minyak kereta,order hujung jari je terus sampai depan pintu.. Hoorey..!!  \(^.^)/
Lagi 1 sy suka zalora sebab selalu bagi discount (yg penting!!) so boleh berjimat-cermat gitu.. Wee..

So uols bole la cekidout SINI n banyak koleksi baju raya cantik2 sampai nak nangis tengok! Hehehe.. Tu je utk harini.. Bye2

Menu Menarik utk Berbuka

Salam semua.. Weekend ni harus la sambut berbuka dgn meriahkan.. Inilah masanya utk berbuka dgn kawan2,adik beradik,saudara mara bagai. Ada yg berbuka di restoran n bg yg berbuka drumah,momy2 & isteri2 mesti masak hidangan yg best2 kan! Isteri2??? Eh..!! Hehehe... Harini sy jemput kakak sy utk berbuka dirumah sy... Baru lah best ade partner melantak.. Yeay!

Menu berbuka harini sy wat Kuey Tiaw Daging Halia,ni sume disebabkan tergoda tgk resepi Kak Azlita Masam Manis.. Dengan gambar yg cantik,mmg terliur sy dibuatnye.. Sy kagum betul ngn blogger yg gambar masakan nye cantik2 belaka,rajin sgt mereka ni.. Bagus2.. Sy ni malas betul nk snap gambar beriya2.. hehehe.. Ala kadar je boleh la.. Janji ade gambar je kan.. Mmg la teringin nk ada gambar cantik2.. Tp tunggu la suatu hari nanti..

Selain kuey teow,sy sediakan juga nasi & lauk kari ayam,ikan goreng,sayur ulam,sambal belacan. Yg penting dessert,bread pudding sos kastard butterscotch.. Yummy! Sedap sgt.. Sos tu mmg sy buat lebih & simpan dlm freezer,so bile time2 nak wat dessert last minit cam tadi,senang sangat.

Sy first time makan kuey teow macam ni tp memang sedap,rasa daging tu seakan daging masak black pepper n masak kicap.. Memang sedap n sesuai kalau uols xnak makan nasi time berbuka.. Tp kalau pekena ngn cili kicap lg kick! Kakak sy ni memang dari 1st day puasa,berbuka xmakan nasi (jaga badan ler tu.. Hehehe..) tp harini dia tergoda ngn lauk yang sy buat so kuey teow dia makan,nasi pon dia makan.. Yg penting dessert pon dia makan... Hehehe.. Sy pon sama jugak,walaupon dah makan mcm2 tp tetap cari nasi wlaupon sikit tetap nak nasi baru puas.
Ok utk resepi Kuey Teow Daging Halia boleh tengok SINI

Resepi Bread Pudding Walnut & Butterscotch sos.

Bread pudding:
- 8 keping roti (apa2 pon boleh)
- Susu segar 2 cup (sy guna 11/2cup susu segar & 1/2cup cream)
- Telur 2biji
- Gula castor 1/3 cup
- Vanilla esen 2 tspn
- Garam 1 tspn
- Butter 1 sd.besar (dicairkan)
- Kacang walnut 1/2cup (dicincang & dipanggang 3minit)
- Coklat chip 1/2cup

cara-cara:
1. Panaskan oven 180c rak tengah,api atas bawah.
2. Pukul telur & gula sampai sebati,sekejap je,masukkan susu,butter cair,garam.esen vanila.
3. Koyak2 roti masukkan dalam bancuhan,masukkan pula kacang gaul sebati.
4. Sapukan loyang/bekas oven proof dgn butter,masukkan separuh bancuhan roti dan taburkan choc.chips       kemudian masukkan lebihan bancuhan tadi.Dan letakkan secubit2 butter pd bahagian atas bancuhan.
5. Bakar selama 25-30minit sampai bahagian atas keperangan. Siap!
(Kalau suka dihidang sejuk,simpan dlm fridge semalaman)

Sos kastard Butterscotch:
1. Susu sejat 2 cup
2. Tepung kastard 1 sd.besar
3. Gula 1 cup
4. Garam 1tspn
5. Butterscotch caramel 2 tspn
6. Vanilla esen 1/2 tspn

Cara-cara:
1. Masukkan susu sejat,gula,tepung kastard,kacau sebati,api slow.
2. Bila dah pekat sikit,masukkan butterscoth caramel,garam,esen vanila,kacau sebati. Sejukkan.

Inilah butterscocth caramel yg sy guna.. mmg sedap sgt n versatile.. sy paling suka guna utk desserts,makan dgn aiskrim dan bubuh dlm nescafe 3in1 sebijik rase cam caramel latte xheran dgn starbux dah.. boleh order online di fb..

Resepi Mudah&Sedap : ROTI JOHN SPECIAL

Salam semua..! Hrp uolz sihat selalu.. Bile sebut bulan Ramadhan terus tbyg makanan.. Haii,sbnrnye sy ni hari2 kt rumah pon terbayang nk makan mcm2.. Hehe xd keje lain.. Sy ni suka sgt tgk food network channel ..727 tu,pastu tgk sume bnd tliur n lapar je so selongkar la dapur cari pe yg ptot klo malas nk masak ajak huby g cari makanan,tu jela keje nye.. Smpi sllu bila sy cakap kt huby "syg,i trgin la nk makan tu" mesti huby jawap"ala,sume la teringin hr2 teringin itu ini" :p hahaha.. What to do,im a foodlover!

Ok2 dh off topic dsitu,sape suka mkn roti john?? Semua suka kn klo g bazar ramadhan confem beli roti john. So apa kate,bulan ramadhan kali ni kite saving ckit beberapa ringgit n buat roti john.. Byk dapat bole sedekah pd jiran2 kan.. Memang simple je nak wat roti john ni,macam wat roti telur tp xyah celup2 roti pd telur.. Jangan risau mmg mudah & yg penting sedap! Hamboi hamboi cik kiah,special sgt ke roti john ko tu smpi xbagi orang beli kt bazar ramadhan lg kann... Hehe.. Xd la spesel mane pon resepi sy ni cuma sy ubah ckit guna bahan2 yg ade kt rumah,dan bahan utama yg perlu anda guna adalah Ayam Brand Cili Tuna & kejadiannye yummy yummy saaaangat la sedap,so sejak tu mmg sy guna resepi ni je wat roti john.. Bile dah siap sapu sos cili & tambah coleslaw pd roti john tu, omg!!!! Meleleh!! Nikmat sungguh rasenye,roti yg lembut & wangi,ade rase pedas ckit,creamy,crunchy & manis  dr coleslaw.. Adoyy terliur dbuatnye,lapo terus! Tp xdapat nk wat hrni sbb xcukup bahan kt rumah.. Huhu.. Sedih2 (-.-) Nanti bile dah complete bahan2 sy akan buat & share gambar ye..Ok2 let cekidout d recipe!

Bahan2:

- 6 pcs hotdog bun (sy suka guna brand Gardenia sbb sgt lembut&wangi)

- 1 tin tuna (Ayam Brand CHILI TUNA) (tapis minyak & buang cili padi yg ada dlm tu)

- 1 @ 1/2 bj bawang besar di cincang

- 3 bj telur

- 1/2 sudu kecil serbuk kari daging(optional)

- 1 sudu kecil garam

- marjerin secukupnya utk sapu pd kuali

Cara2:

1. Belah roti tp jgn smpi putus (ala,mcm roti john yg kite slalu beli tula)

2. Pecahkan telur ke dlm mangkuk,tambah tuna,bawang yg dcincang,serbuk kari & garam,kacau sebati.
3. Panaskan kuali leper (flat non-stick pan lg bagus klau ade)
4. Cairkan marjerin dlm 1sudu.teh,tuang kan bancuhan dlm anggaran 1@2 sudu besar utk setiap roti,dan terus letak roti atas bancuhan telur tersebut supaya roti melekat pd bancuhan tu.(kalo xfaham bole tny)
5. Masak dgn api slow supaya bancuhan telur masak sekata.Agak2,dah masak terbalikkan sekejap je sekadar panaskan bahagian atas roti tu.

Dah siap! Mudahkan?? klo suka bole bubuh sos & coleslaw sblm mkn,atau bubuh sos&mayonis shj pon dh ckup,klo nk makan cmtu je pon bole..xd sape nk marah masuk perot sndri kan.... Enjoy!

Anakku..

Helooo semua!!! Apa khabar?? Mesti la sihat kan.. Alhamdulillah.. Camner puasa uols?? Hehehe.. Awal lg xkan nk ponteng2 kan.. Xsampai seminggu pon lg berpuasa.. Hehehe...
Harini boring la.. Xtaw nak wtpe,nak baking2 mcm malas je memandangkan hari sejuk nyaman sbb hujan lebat petang tadi kan.. Nak bershopping kat bazaar ramadhan pon terbantut.. Sy nk bercerita psl makanan hrni cm malas sbb beli je makanan td.. Hehehe.. So nak cerita pasal anak2 lah.. Belum ade lg entry pasal my kids kan.. Soooooo.........

Perkenalkan Muhammad Darwish 4 tahun
& Nur Keysha Amanda 2 tahun

Inilah buah hati jantung permata intan payung mommy&daddy..Both lahir pd bulan Mac,Darwish 27/03/2010 & Keysha 09/03/12. Senang birthday celebrate skali jimat duit daddy.. hehehe..
 Darwish next year nk g tadika dah,cepat je membesar.. Huhuhu.. Emotional jap.
Darwish ni petah bercakap,yela baru nak belajar,tanya macam2,sampai penat nk jawap soalan cepumas dia tu.. Hahaha... Darwish ni good boy rajin tolong pe yang patut klo momy dia malas.. Hehehe.. Eh,umur je 4tahun taw,rajin tolong lipat kain sejak nanny nye belikan 'alat lipat kain' tu. Hahaha tolong lah sangat kan.. Tp abang lah peneman setia momy tiap kali nak masak2 tengah malam.. Tp kadang2 tu tinggal je momy sorg2 kt dapur sbb nk main mainan..

Adik pon memaaaanngggg rajin,rajin sepahkan mainan.. Kalau tengok momy tga masak kat dapur time2 tu jugak la dia nak itu ini.. Biase la tu kan,klo x menambah keje mommy mmg xsah c kecik ni.. Keysha sgt lincah sampai sakit pinggang momy dbuatnye..hadooii.. N keysha ni garang ckit & kuat merajuk (ikot momy sungguh bab tu..kuikuikui) kalau abang rampas ipad dia or mainan dia habis abg kena pelepuk dek adik yg xpadan ngn halus tu.. N si kecik ni bgn tido,sebelum tido,pagi petang siang malam nak makan aiskrim je.. Pantang dengar motor aiskrim mat kool tu berbunyi,laju je pandai pulak tu jerit panggil 'aikimm aikimm'.. Yg penjual aiskrim ni pon mmg pantang,laju je datang kalau dengar ank aku jerit! Pagi tadi Keysha jatuh n gigi berdarah sikit,nasib baik xserius.. Dia la pandai2 sgt improvise bakul baju kotor jd tempat panjat,dia campak keluar semua baju dlm bakul tu,lepas terbalikkan bakul tu & panjat.. Hmm.. Momy baru toleh sekejap je sambil bebel kain baju bersepah,dah terjatuh.. Tp nsb baik selamat,alhamdulillah dah ok,ceria n lincah je as always..

Dalam my huby punye family side,Darwish is the one & only cucu lelaki,so my in laws ni mmg manjakan dia sgt.. Hehehe bertuah Darwish.. Sampai kan mase Darwish mula belajar nak merangkak,my in laws lapik lantai ngn tilam,toto,takut sgt nanti sakit merangkak atas lantai, everytime Darwish sampai ke lantai je,dorg angkat letak balik kat toto.. Hahaha.. Sampai sy yg tengok pon naik stress.. Haii.. Macam2.. Ok la tu jela for now,anak kacau hilang idea dah nk menaip.. Hehehe k la enjoy my kids picture.. bye2