Resepi Mudah&Sedap Untuk Anak (GRILLED CHEESE SANDWICH)

Snek Mudah Untuk Anak Anda.

Salam semua... Dah lama xupdate blog.. Hehe.. Malas kot.. Sy type entry guna ipad tp klo nak masukkan gambar kena guna computer (sigh) tu yang leceh..

Ok so saya nk share problem dalam entry ni.. Sharing is caring xgiteww... Tentang anak xde selera makan/jenis xsuka makan nasi.. Anak sy dua2 ada masalah yang sama.. Masa baby 8bulan hingga setahun lebih slera je makan n badan pon chubby.. I mean normal chubby for baby la bukan la obes pon.. Start 2 tahun terus xnak makan nasi,xde selera,nak minum susu je,masak la macam2 pon n beli macam2 lauk pon xkan nak makan.. Setakat makan biskut,aiskrim,roti.. Segala jenis nasi memang xnak,anti sungguh dengan nasi sampai selalu kena paksa or marah2 nak bg nasi n anak saya sampai nangis kena paksa makan nasi.. Macam kena dera lak gayanye,padahal suruh makan je kot!

So anak saya kurus halus je.. Yang sulung 4tahun tapi baju size 2tahun pon still bole pakai cuma senteng jela kan. Yang last 2tahun n baby umur 6bulan punya lengan lg besar dari dia.. Uols faham x, Anak2 saya ni dorang meninggi taw tp badan x membesar sebab seluar n kasut cepat je dah xmuat.. Its genetic,momy n dady jenis tinggi sebab tu sy xkisah dorang kurus. My inlaws pon jenis kurus n kecil.... So to me its not a big deal dorang kurus asalkan bijak,sihat cukup la. Tapiiiiiii....... Yang paling annoying bile my inlaws n sedara mara tegur " alahai.. Halusnye Darwish & Keysha ni.. Momy xbagi makan ke...."
Seriously!!!!!! Ade ke makbapak yg xbagi anak makan!!!!!! OMG!!!!! Sakit hati giler kot!!!
Tu yg lagi tambah stress mak taw.. Berkedut i,nyampah! Hahaha tibe2 kan.... So tula problem sy (-.-)

Disebabkan anak2 saya suke meratah cheese so sy pon buatkan la grilled cheese sandwich untuk dorang.. Kenyang sikit makan dengan roti.. First time sy buat,Darwish belum rasa lg dah xnak makan sebab dia kata xsedap nak cheese je roti xnak. Hek eleh.. So momy pon dapat la idea tambah gula kat roti tu so jadi la cam roti sapu planta+gula tu kan.. Hehehe.. Dah rasa terus suka budak berdua ni.. Jadi la klo dah xnak nasi atleast makan roti pon kenyang jugak.. Mommies bole la try resepi ni.. Selain roti,saya juga selalu masak pasta,mee,kueyteow utk gantikan nasi.. Nanti sy share resepi yg lain k!

Sweet Grilled Cheese Sandwich

4 keping roti
2 keping cheese (sukati la brand cheesedale ke kraft ke)
Butter/planta secukupnya utk sapu pd roti
Gula secukupnya

Cara-cara:
1. Sapu sebelah je bahagian roti guna butter/planta

2. Panaskan kuali leper (api medium),letak roti bahagian yg disapu butter tu bawah supaya garing.

3. Terus letakkan cheese pada roti dan taburkan gula atas cheese,letak 1 lg roti dengan bahagian yg disapu butter mengadap ke atas

4. Agak2 roti belah bawah dah keperangan & garing,terbalik kan pula untuk garingkan bahagian sebelah lagi.. Siap! Lepastu potong 4 supaya senang anak2 makan. Hidangkan suam2 memang sedap!

Eggless Moist Chocolate Cake.Kek Coklat Lembab Tanpa Telur

Helloooooooo..... How r uuu??? Harini saya nak share resepi kek Moist Chocolate TANPA TELUR... Erk.. Asek buat kek coklat je saya ni.. (im chocoholic!) hehehe..

Telur di rumah dah habis?? Tapi teringin nak buat kek?? Malas nak keluar pegi kedai?? Dah pesan kat hubby pon tapi dia balik xbeli telur jugak?!!! Kini anda tak perlu risau! Saya ade jawapan untuk anda!! (Wahh.. Ala-ala smartshop gituu..kuikuikui)

Jimat sikit tak perlu guna telur tapi still bole dapatkan kek yang gebu gebas n moist!!! Resepi ni sebenarnye saya jumpa kat blog Azlita masam manis.. Sy memang suke belek2 resepi lepastu terliur tengok semua benda.. Huhuhu.. Original recipe actually kek ni dibakar tapi sebab tibe2 cam malas nak guna oven (xtaw nape) so saya kukus jela.. Uols yang xde oven boleh kukus je kek ni.. Lagi moist kalau dikukus..

Resepi sangat simple n im sure bahan2 mesti ade kat dapur uols.. Kalau xde kena la beli.. Hehe.. Saya pon xde la ikot 100% resepi tu sebab ade bahan yang xlengkap.. Oter2 sikit janji jadi kek.. Jangan oter sampai jadi biskut plak.. Agak2 ler..  Saya puas hati sesangat dengan hasilnye sebab kek sangat moist,lembut,sedap!! Tambah pula saya curah chocolate ganache sepenuh hati,maka lagilah sedap beliau! Kalo ade vanilla ice cream lagii laahhhh...!!!!!!! Hadoii... Tolong lah! Dah habis sepiring tadi (padahal piring agak besar) So jom la kite buat,best taw resepi ni.. Uols buat taw jangan xbuat!! (Paksa sebab taknak gemok sorang2)

Kalau nak buat untuk open house ke potluck ke pon boleh sebab mudah sangat,xperlu mixer bagai.. Bubuh la topping ape2 pon memang sedap.. Makan camtu je pon dah sedap! Xrugi try..  Resepi ni guna 1 cawan tepung sahaja so anggaran dalam 4-5 serving la.. Cukup la untuk 1 small family.. Resepi ni saya copy paste dari blog Azlita masam manis (Thx resepi terbaik.. Minta share yew)

Time snap gambar Darwish dah xsabar2 nak makan.. surh momy snap cepat2.. bebel je sambil tunggu momy habis bergambo.

One happy stomach! (^.^,) lepastu hati runsing takot bambam huhuhu..

SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE
by: Dayang

1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko - (sy tambah 1pek serbuk milo 3in1)
2 sudu besar susu tepung
1  1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
1 cawan gula perang -(sy guna 1/2cup gula castor sebab xde gula perang)
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco - (sy xletak sebab xde)
secubit garam
1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung - (sy guna minyak masak je)
1 sudu kecil cuka atau jus lemon 

CARA-CARA

Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek (5' atau 6'). Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.

Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula. Kemudian dikacau rata-rata.

Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.

Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.

Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.

Boleh juga dikukus selama 20-30 minit atau sehingga masak. Pastikan penutup kukus dibalut dengan kain bersih supaya wap tidak menitis pada kek.
Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

CAKE POP/KEK POP

Salam uolss...... Kek pop! kek pop! kek pop! Over excited plak.. hehehe.. Ni la cakepops yang sy buat dan diorder oleh kawan huby..  Tq Mail & Nisha sebab sudi nak order dengan sy walaupon xseberapa... huhuhu.. So kalau uols berminat bole order dengan sy ye.. email for more details..(^.^,)

ZOO NEGARA

Salam semua.. Sekarang ni malas betul nak update blog.. Hehehe.. Entry raya pon dah nak expired dalam draft.. Ok la nak cite pasal trip to zoo negara!!! Wohooo... Ala,Xla best sangat pon,biase jer.. Untuk kanak2 best la.. Darwish yang beriya2 sangat,kalo boleh hari2 nak ajak g zoo,dia suka naik zoo tram tu je sebenarnya.. Haha..

 Bukan ade ape sangat pon,binatang pon bole kira la.. Tapi sebab dah ade panda baru2 ni.. So jakun jugak la nak gi tengok panda tu kann.. Hehe..Walaupon Zoo Negara tu dekat & bila2 je bole pegi,tapi kitorang nak jugak menyelit masa raya ke-6 tu,hari Sabtu time orang ramai melawat zoo.. Darwish dah xsabar2 sangat dari Kedah lagi dah sebok nak gi zoo sebab time kat kampung tengok berita pasal panda kt zoo negara tu.. Sampai KL dalam 4 pagi dah nangis nak pegi zoo.. Haaisshh!

Ok,so citenye begini.. Plan nak pegi pagi la konon,lepas tu bangun pon dah lewat,bersiap,makan2 lagi dalam 2ptg la kot sampai zoo.. Haha.. Momy bersiap tu yang lame.. Zoo tu xsampai 10minit pon dari rumah.. Kuikuikui.. Zoo buka dari kul 10pg-6ptg. Harga tiket dewasa RM50,kalo xnak tengok panda RM30 sahaja. Untuk kanak-kanak seorang RM15 kot rasenye,alamak xingat la.. Lebih kurang camtu la rasenye..

Animal show start pukul 3petang,sementara nak tunggu tu round2 zoo dulu.. Keysha paling excited dapat berjalan berlari dengan bebas,Darwish happy sangat dapat naik tram.. Hehe.. Mula2 ingat nak gi beraya rumah panda dulu,rupanye panda tengah berehat,xbole masuk lagi kena tunggu sampai pukul 3ptg baru bole masuk tengok.. Kami pon pening time tu,nak tengok animal show pukul 3,Panda feeding time pon pukul 3,habis mane 1 nak tengok.. Huh! Ape la management! So kami decide pukul 3ptg tengok animal show la,habis animal show baru pegi tengok panda.

Posing dah cun,background je berkarat (tu rumah penguin)

Dah nama pon tengari buta pegi zoo kan,ofcoz la bermandi peluh dibuatnyer,time round2 n time tengok show berpeluh2.. Bile masuk je Panda Convention tu,perghhhh.... Lega.. Aircond... Hahh!! Selesa! Kemain lagi taw rumah panda berair-cond,sejuk & nyaman je siap ade air terjun.. Omg!! Rase nak wat ID rumah sebijik camtu.. Cantik sangat!! Patut la sampai RM8juta gov nak bawa masuk si Panda ni.. High maintainence betol ye kau panda! Cis!! Dah la kena masuk tempat tu group by group xleh ramai2,each group bole tengok selama 20minit jer & xboleh buat bising dalam tu.. Sensitip sangat panda ni.. Tapi rasenye Keysha paling bising dalam tu excited lari2 bukan tengok panda pon.. Huhu..
Ade 2 ekor panda je sekor jantan & sekor betina.. Sekor tengah tido terbongkang dengan sungguh tidak sopan & sekor lagi kejap nampak kejap menyorok.. Bazir duit je! Hehehe.. Yang syok nye masuk dalam tu sejuk n nyaman,xsedar pon dah 20minit,pastu kena halau.. Agaknye anak aku riuh sangat,takut panda terkejut. Hehe xla,memang camtu sistemnye kann.. Dah habis tengok panda sambung lagi 1 more round naik tram n pastu balik.. The end.

cehh! pose yang sungguh tidak sopan! hehehe..

Ok tula cite kami sekeluarga beraya dirumah Panda.. Fyi,Xdapat duit raya pon.. Hehehe..

Raya 2014

Hi semua.... Assalamualaikum w.b.. Adoiiiii... Lame betul xupdate blog.. Hehehe.. Hangat2 taik ayam je sy ni.. Memula je penuh bersemangat lepas tu,hmmmm... Berhabuk la jawabnye.. Tp ni still bersemangat lagi.. Ok kite mulakan dengan Selamat Hari Raya Maaf Zahir Batin to uols.. Kosong2 eh... Kann.. Slogan raya tahun ni... Cemane raya uols? Meriah x?? Harus lah meriah,name pon raya..

Sy beraya kat kedah tahun ni,belah my huby.. Anak2 happy sangat dapat balik kampung,laman luas.. Memang excited si kecik tu sampai soh masuk rumah pon nangis. Dia bukan kira,tengahari buta pon nak main kat luar.. Mommy nye yang takut anak kena sunburn..
Yang Darwish excited nak beraya & dapat duit raya,hehe yela dah faham kan,heboh dalam kereta ajak g kedai,sebab dah ade duit nak beli mainan.. Bila sampai kedai,pandai pulak ambik duit yang merah je.. Hadoii.. Budak zaman sekarang.. Koyak!

Hari raya pertama,1hari berjalan menziarah sedara-mara kat area kedah,makan bihun sup gearbox,ketupat pulut,rendang,macam2 la sampai ceri-beri la malam tu sy n huby.. Hahaha.. Hari kedua sy buat spageti bolognese,moist chocolate kek dan hidangan wajib raya la kan,nasi impit,ketupat,rendang etc.. Kawan huby datang,so saje la bawa jalan g Gunung Jerai & Tanjung Dawai.. Sebab dorang nak merasa raya kat kampung,dah parents dorang pon rumah kt KL je sampai anak dia sawah padi pon xtaw.. Huhuhu..

Raya ketiga,mentua buat open house,hidang soto dan saya tolong watkan dessert,oreo layer cheese & puding cocktail berkuah.. Anak2 tolong main je,cousin ramai,happy dorang.. Jeles tengok kanak2 beraya,main2 je & dapat duit raya,xyah sibuk2 kat dapur kann.. Hehe.. Camni ler bile dah jadi mak2..  Bz sangat la tiga hari tu.. Baru la seronok rasa raya camtu.. Walaupon penat tapi seronok..
Tiap2 malam my huby n masing2 yang dah jadi bapak budak beriya main mercun & main ps bagai.. Haha.. Anak2 tengok je kan,Darwish lagi la takut dengar bunyi mercun.. Keysha rilek je..
Huhuhu.. Itulah cerita raya kami sekeluarga tahun ni.. Mlm raya ke-4 dah balik ke KL.. Nasib baik kami selamat sampai tanpa jem2 bagai..  Bukan jem yg sapu kat roti tu ye.. Hehehe.. Huby memang suka drive malam so hiway xsesak.. Lancar je perjalanan kami pergi & balik.. Alhamdullilah..

Darwish&Keysha dengan cousins,sume girl tapi Darwish asek kena buli.. huhuhu..

Resepi Mudah&Sedap : Kek Chocolate Lava

Salam semua.. Harini sy buat kek coklat lava/molten lava kek.. This is one of my fav dessert sebab mudah&cepat.. Anytime bila teringin nak makan dessert yg chocolatey,warm & gooey sy mesti wat kek ni.. Bahan2 pon memang sentiasa ade stok kat dapur.. Sy nak wat cookies utk raya xterbuat lagi.. Cam malas je sekarang ni.. Hehehe.. Tu yg buat dessert utk sendiri makan je

Harini terlebih rajin siap snap gambar step by step lg sebab time baking xde sape kacau,my kids dua2 tido,so tu yg leh berangan jadi photographer jap.. Hohoho.. Walaupon gambar xcun tp boleh la kan as a guide utk adik2 yg nak try wat kek ni..

Bahan2 sangat simple & cara buat pon sangat mudah,memang sesuai utk momy2 yg nak main masak2 dengan anak2.. Syok taw main masak2 dgn anak2 tp lepas tu penat nak mengemas.. Hehe.. Yg penting anak2 seronok nak tolong kat dapur.. Ok resepi kek ni kena bakar size kecil2 @ individual size,jom cekidout.. Sy bg 2 resepi utk dark chocolate & semi-sweet chocolate so ikut suka nak try yg mana2..

(Serve 4 individual size)
Bahan-bahan:
- 3/4 cup dark chocolate/coklat gelap
- 1/2 cup butter
- 3/4 cup gula castor/gula halus
- 3 biji telur
- 1/3 cup tepung gandum
- 1 sk garam
- 1 sk esen vanila
............................................................................

- 1 cup semi-sweet chocolate
- 1/2 cup butter
- 1/2 cup gula castor/gula halus
- 3 biji telur
- 1/3 cup tepung gandum
- 1 sk garam
- 1 sk esen vanila

Cara-cara:

1.Cairkan coklat & butter menggunakan kaedah double boiler@guna microwave. Sy guna microwave je senang.

Ni dah cair,make sure sume cair xde ketulan coklat ye..

2.Satukan telur & gula,pukul sebati guna tangan je

pukul gitu2 je sampai sebati,xyah beriya sangat sampai nk tercabut tangan..hehe..

3.Tuang kesemua coklat & butter yang cair tadi ke dalam bancuhan,kacau sebati.

4.Masukkan tepung(ayak dulu) & garam,kacau sebati.

5.Last sekali,masukkan esen vanila,kacau lagi sampai sebati,siap! tp xbole makan lg yer.. kena bakar dulu.

6.Bubuh dalam ramekin kalo ade,kalo xde bole buat macam sy ni,guna aluminium cup ni,tp jgn yg kecik cenonet sangat cupnye tu.Bakar pd suhu 180c selama 8-10minit atau sampai uols tgk keliling dah masak n bahagian tengah lembut lagi

Itulah lava nye meleleh sgt rich in chocolate,lucious,sedap giler cam nak berenang dlm lava coklat tu.. kalo ade icecream vanila lg lah OMGD!! yummy!!

Ok jangan lupa try k,xsampai 30minit pon buat dah siap yg penting sedap gilos!!

RESEPI MUDAH&SEDAP : SAMBAL PARU

Bahan-bahan:

300g paru (direbus,tos & hiris nipis2)

4sb cili blend/boh (lebihkan klo suka)

*3bj cili merah besar

*10bj cili padi merah siam

*1bj bawang besar (2bji klo sederhana)

*3ulas bawang putih

*1inci halia

1sk sos tiram

garam,gula,perasa

Cara-cara: 

1. Gaul paru yg sudah dihiris dgn garam & serbuk kunyit,goreng dgn minyak banyak & api sederhana sampai bila anda sentuh paru guna sudip boleh rasa paru dah garing.Angkat,tos ketepikan.

2. Tumbuk/blend kasar bahan bertanda *

3. Tumiskan bahan blend,masukkan cili boh,masak sampai cili garing

4. Masukkan sos tiram,garam,gula,perasa(optional),kacau sebati

5. Biarkan sambal sejuk sikit sebelum masukkan paru supaya paru tidak lemau. Siap!